OCRE ROUGE
Aymeric Beaufort - de andere zoon van Jacques Beaufort - installeerde zich in Dions in de buurt van de stad Nîmes in het zuiden van de Côtes du Rhône. Zijn terroir is uiterst geschikt voor schuimwijnen. De wijngaarden genieten immers van een koele invloed. De ondergrond bestaat uit kalk afgewisseld met rode klei, ter plaatse ocre rouge genoemd. Ook hier wordt op een zo natuurlijk mogelijke wijze gewerkt, zowel in de wijngaard en de wijnkelder net zoals de Champagnes van Jacques Beaufort. De stille wijnen worden gedurende 9 maand op oude vaten opgevoed. Nadien minimum 12 maanden sur lattes. Geen dosage en sulfiet bij het degorgement.
wijnsoort: méthode traditionelle
druif: 50% chardonnay & 50% pinot noir
rijping: 12 maand sur lattes zonder dosage
inhoud: 75 cl.
La Perle - extra brut
€ 19,00 excl. btw
wijnsoort: witte wijn
druif: 50% pinot noir & 50% grenache
rijping: op cuve gedurende 6 maand
inhoud: 75 cl.
blanc de noirs - 2022
€ 12,81 excl. btw
wijnsoort: witte wijn
druif: 100% chardonnay
rijping: op cuve gedurende 6 maand
inhoud: 75 cl.
chardonnay - 2022
€ 15,30 excl. btw
Syrah Rosé - 2022
€ 12,81 excl. btw
wijnsoort: rosé wijn
druif: 100% syrah
rijping: op cuve gedurende 9 maand
inhoud: 75 cl.
wijnsoort: rode wijn
druif: syrah, grenache & merlot
rijping: op vat gedurende 12 maand
inhoud: 75 cl.
LE ROUGE - 2021
€ 12,81 excl. btw
wijnsoort: rode wijn
druif: 100% pinot noir
rijping: op vat gedurende 12 maand
inhoud: 75 cl.