MICHEL GUIGNIER
Eén nieuw opkomend talent in Beaujolais is Michel Guignier op Le Faudon in Vauxrenard, niet te verwarren met Michel Guignier uit Morgon. Michel heeft 7 ha wijngaard die sinds 2007 volledig biologisch en biodynamisch worden gecultiveerd. De wijngaarden voor zijn Cuvée Oh…! en La Bonne Pioche zijn gelegen op de rand van de cru’s Fleurie en Chiroubles in de prachtige ‘Coin du Paradis’ van Michel Guignier. Michel is een perfectionist, oogsten gebeurd druif per druif, enkel de rijpste en gezondste druiven gaan mee in de gistkuip. Dat resulteert in loepzuivere wijnen met een hoge drinkbaarheidsfactor, vol materie en een ragfijne acciditeit. Bijgevolg zijn de wijnen hieper stabiel ondanks het sap in geen enkel ogenblik in aanraking komt met zwavel.
wijnsoort: rode wijn
druif: 100% gamay
rijping: primeur
inhoud: 75 cl.
la r'vole - 2023
€ 19,00 excl. btw
wijnsoort: rode wijn
druif: 100% gamay
rijping: op vat gedurende 12 maand
inhoud: 150 cl.
le boutis - 2017 - magnum
€ 44,63 excl. btw
wijnsoort: rode wijn
druif: 100% gamay
opvoeding: op amfoor gedurende 12 maand
inhoud: 75 cl.
AMPHORA N°15 - MICHEL GUIGNIER - 2019
€ 27,27 EXCL. BTW
wijnsoort: rode wijn
druif: 100% gamay
opvoeding: op amfoor gedurende 12 maand
inhoud: 75 cl.