LAPUYADE
Château Lapuyade wordt gerund door een jong dynamisch koppel Régine en Jean-Joseph Aurisset, die op 8 ha wijngaard als bijberoep ‘on the side’ wijn maken. Maar wat voor wijn en met welke passie! Ze startten in 1996. In 2000 deed men al een conversie naar biologische wijnbouw en vanaf 2007 naar biodynamie. In Jurançon heeft men een ideale biotoop voor de druiven Gros en Petit Manseng door de grote schommelingen tussen dag en nachttemperaturen wegens de hoogteligging. Door de lange rijping van de druiven aan de stok (passerillage sur pied) krijgt men complexe wijnen met veel schakering tussen moelleux en acciditeit. De druiven worden geoogst in verschillende tries naargelang de stijl van de cuvee en krijgen een opvoeding mee op oude vaten (2-3-4 jaar) die afkomstig zijn uit Sauternes.
wijnsoort: witte wijn
druif: 100% gros manseng
rijping: op cuve gedurende 12 maand
inhoud: 75 cl.
Jurançon Sec - 2022
€ 12,40 excl.
Jurançon Sec - Cuvée Dentelle - 2021
uitverkocht
wijnsoort: witte wijn
druif: 100% petit manseng
rijping: op vat gedurende 12 maand
inhoud: 75 cl.
wijnsoort: zoete witte wijn
druif: 100% gros manseng
rijping: op cuve gedurende 12 maand
inhoud: 75 cl.