JULIEN MEYER
Zoon Patrick Meyer neemt het domein over van z’n vader in 1982. Sinds 1991 worden de wijngaarden biologisch bewerkt, sinds 1999 in biodynamie. Het domein is gelegen in Nothalten (Bas-Rhin) en beslaat 9 ha op de beste terroirs (Heisenberg, Heisenstein, Zellberg, Grittermatte en Meunchberg). In de wijngaard wordt er hard gewerkt om de natuurlijke weerstand van de wijnstok te behouden. De vinificatie gebeurt vanzelfsprekend met eigen gisten op oude vaten, oeuf beton of cuve. De wijnen worden niet gesulfiteerd en ondergaan een lange elevage op de lie alvorens gebotteld te worden zonder filtering.
wijnsoort: witte wijn met schilmaceratie (orange wine)
druif: 100% pinot gris
rijping: op cuve
inhoud: 75 cl.
pinot gris - Macération - 2021
€ 19,00 excl. btw
wijnsoort: witte wijn
druif: 100% riesling
rijping: op cuve
inhoud: 75 cl.
Alsace - riesling GRAND CRU - MUENCHBERG - 2021
€ 34,71 excl. btw
wijnsoort: oxidatieve witte wijn
druif: 100% sylvaner uit de wijngaard Zellberg
rijping: op vat gedurende 2 jaar sous voile
inhoud: 75 cl.
sylvaner ox - zellberg - 2021
€ 21,49 excl. btw
wijnsoort: oxidatieve witte wijn
druif: 100% riesling uit de wijngaarden Grittermatte & Muenchberg
rijping: op vat gedurende 3 jaar sous voile
inhoud: 75 cl.
riesling - affinités electives - 2018
€ 37,19 excl. btw
wijnsoort: oxidatieve witte wijn
druif: 100% riesling uit de Grand Cru wijngaard Muenchberg geoogst met botrytis
rijping: op vat gedurende 6 jaar sous voile
inhoud: 75 cl.
Alsace - muenchberg voile - 2007
€ 69,42 excl. btw
Alsace - Pinot gris - Zellberg - Liquoreux Voile - 2007
€ 69,42 excl. btw
wijnsoort: oxidatieve zoete witte wijn
druif: 100% pinot gris, oude stokken, 100% botrytis
rijping: op vat gedurende 4 jaar sous voile
inhoud: 75 cl.
wijnsoort: oxidatieve witte wijn
druif: pinot gris & sylvaner, oude stokken, 100% botrytis
rijping: op vat gedurende 4 jaar sous voile
inhoud: 75 cl.
Alsace - Pinot gris & sylvaner - Zellberg - sous Voile - 1998
€ 79,34 excl. btw
soort: alcoholische drank (40°) verkregen uit distillaties van wijnalcohol. Gestookt in alambic met handgeplukte wilde jeneverbessen uit de Vogezen.
inhoud: 50 cl