JEAN LAURENT
Raymond Laurent is nog één van de weinige antiquaires in Champagne naast Michel Fallet en wijlen René Collard. Ook hier gebeurt de vinificatie nog à l’ancienne, op cuve en minstens 3 jaar sur lattes waarna het dégorgement à la volée geschiedt. Al zijn cuvées worden non dosé op de markt gebracht, zonder sulfiet bij het degorgement. Ze bestaan uitsluitend uit Pinot noir of Chardonnay. Dit moet je geproefd hebben als Champagneliefhebber. Sinds 2014 is het domein in handen van zijn zoon Jean Laurent.
Champagne - Laurent - Blanc de Noirs - non dosé
uitverkocht
wijnsoort: Champagne
druif: 100% pinot noir
rijping: 3 jaar sur lattes zonder dosage
inhoud: 75 cl.
Champagne - Laurent - Blanc de Noirs - non dosé - MAGNUM
€ 64,46 excl. BTW
wijnsoort: Champagne
druif: 100% pinot noir
rijping: 3 jaar sur lattes zonder dosage
inhoud: 150 cl.
wijnsoort: Champagne
druif: 100% chardonnay
rijping: 4 jaar sur lattes zonder dosage
inhoud: 150 cl.
Champagne - Laurent - Blanc de Blancs réserve - non dOsé - MAGNUM
€ 68,60 excl. BTW
wijnsoort: Champagne
druif: 100% pinot noir
rijping: 12 jaar sur lattes zonder dosage
inhoud: 75 cl.