terrovin

Terrovin by Wouter De Bakker

Olmo Peeters - TERROVIN - HR 65.jpg

Jean-Marc Brignot

Jean-Marc Brignot is een autoriteit in de natuurlijke wijnwereld.  Hij beheerste de kunst als geen ander van het vinifiëren.  Ongetwijfeld een groot natuurtalent …  Hij settelde zich in de Jura na ervaring op te doen in Beaujolais, Champagne en bij Pierre Overnoy.  2004 was zijn eerste oogst en direct een schot in de roos, alles gebeurde met de hand met de minste interventie en geen gram sulfiet.  Loepzuivere wijnen met veel diepgang en finesse waar alleen de allergrootste van kunnen dromen.  Begin 2012 werd hij echter genoodzaakt te stoppen met wijnmaken.  Eén van zijn laatste grote wijnen die hij prijs gaf uit de Jura, zijn z’n Vin Jaune’s die maar liefst meer dan 8 jaar sous voile rijpten in een donkere kelder in Arbois.   Jean-Marc beheert nu een natuurlijke wijnbar in Japan.


wijnsoort: oxidatieve witte wijn
druif: 100% chardonnay
rijping: op vat gedurende 8 jaar sous voile
inhoud: 50 cl.

Vin de France - Trésors d’Aiglepierre - echarde - 2004 - 50 CL.

€ 46,28 Excl. btw


Vin de France - Trésors d’Aiglepierre - 2005 - 50 CL.

€ 46,28 Excl. btw

wijnsoort: oxidatieve witte wijn
druif: 100% savagnin
rijping: op vat gedurende 8 jaar sous voile
inhoud: 50 cl.


Vin de France - Trésors d’Aiglepierre - 2005 - 75 CL.

€ 62,81 Excl. btw

wijnsoort: oxidatieve witte wijn
druif: 100% savagnin
rijping: op vat gedurende 8 jaar sous voile
inhoud: 75 cl.