terrovin

Terrovin by Wouter De Bakker

Olmo Peeters - TERROVIN - HR 70.jpg

Cavarodes (Etienne Thiebaud)

De jonge immer sympathieke Etienne Thiebaud startte zijn domein Cavarodes in 2007 op 22-jarige leeftijd!  Hij bezit fantastische terroirs op de appellaties Côtes du Jura, Arbois en Franche-Comté op zelden geziene kalkrijke Kimmeridge bodems.  Hij heeft één perceel met stokoude variëteiten die gemiddeld 115 jaar oud zijn zoals Pinot Meunier en Gamay, maar ook andere druivenrassen die met uitsterven bedreigd zijn, zoals Enfariné, Gueuche, Portuguais Bleu, Mezy en Argan.  Het talent van Etienne in combinatie met een zeer natuurlijke vinificatie zorgen voor loepzuivere wijnen vol mineraliteit en karakter. Een grootheid in de Jura! 


wijnsoort: pétillant naturel
druif: chardonnay/savagnin
opvoeding: 24 maand sur lattes zonder dosage
inhoud: 75 cl.

pétillant naturel - la bulette

uitverkocht


wijnsoort: witte wijn
druif: 100% chardonnay
opvoeding: op vat gedurende 24 maand
inhoud: 75 cl.

Côtes du Jura - chardonnay lumachelles - 2016

uitverkocht 


wijnsoort: witte wijn
druif: 100% savagnin
opvoeding: op vat gedurende 12 maand
inhoud: 75 cl.

Côtes du Jura - savagnin pressé - 2017

€ 18,18 excl. btw 


wijnsoort: witte wijn
druif: 100% chardonnay
opvoeding: op vat gedurende 24 maand
inhoud: 75 cl.

Côtes du Jura - chardonnay messagelin - 2016

€ 19,83 excl. btw 


wijnsoort: witte wijn
druif: 100% chardonnay
opvoeding: op vat gedurende 24 maand
inhoud: 75 cl.

Côtes du Jura - chardonnay guille bouton - 2016

€ 21,49 excl. btw 


wijnsoort: witte wijn
druif: 100% savagnin
opvoeding: op vat gedurende 24 maand
inhoud: 75 cl.

Côtes du Jura - Ostrea Virgula - 2016

€ 26,45 excl. btw 


wijnsoort: witte wijn
druif: 100% chardonnay
opvoeding: op amfoor gedurende 12 maand
inhoud: 37,5 cl.

AMPHORA N°7 - ETIENNE THIEBAUD 2015 - 37,5 CL.

€ 22,73 EURO EXCL. BTW

(DEZE FLES IS ENKEL VERKRIJGBAAR IN HET AMPHORA PAKKET)


wijnsoort: rode wijn
druif: oude druivenrassen (mezy, argan, enfarinée,…) stokken van 100 jaar oud
opvoeding: op vat gedurende 12 maand
inhoud: 75 cl.

vin de france - rouge - 2017

uitverkocht


wijnsoort: rode wijn
druif: 100% pinot noir
opvoeding: op vat gedurende 12 maand
inhoud: 75 cl.

Côtes du Jura - Pinot noir lumachelles - 2017

€ 16,53 excl. btw


wijnsoort: rode wijn
druif: 100% trousseau
opvoeding: op vat gedurende 12 maand
inhoud: 75 cl.

Côtes du Jura - trousseau lumachelles - 2017

€ 16,53 excl. btw


wijnsoort: rode wijn
druif: 100% poulsard
opvoeding: op vat gedurende 12 maand
inhoud: 75 cl.

Arbois - Poulsard de Chemenot - 2016

€ 21,49 excl. btw


soort: rode wijn
druif: 100% trousseau
opvoeding: op vat gedurende 12 maand
inhoud: 75 cl.

Arbois - Trousseau de Messagelin - 2015

€ 24,79 excl. btw


soort: rode wijn
druif: 100% trousseau
opvoeding: op vat gedurende 12 maand
inhoud: 75 cl.

Arbois - Trousseau de Messagelin - 2017

€ 24,79 excl. btw


wijnsoort: vin de liqueur
druif: chardonnay & trousseau
beschrijving: druivensap met toevoeging van 5 jaar oude alcohol
opvoeding: op vat gedurende 24 maand
inhoud: 75 cl.

vin de liqueur - rastafia

€ 24,79 excl. btw


wijnsoort: oxidatieve witte wijn
druif: 100% savagnin
rijping: op vat gedurende 7 jaar sous voile
inhoud: 62 cl.

Côtes du Jura - vin jaune - 2011 - 62 cl.

€ 49,59 excl. btw