terrovin

Terrovin by Wouter De Bakker

Olmo Peeters - TERROVIN - HR 69.jpg

Adeline Houillon & Renaud Bruyère

Renaud Bruyère leerde de stiel van het wijnmaken bij Stéphane Tissot.  Adeline Houillon werkte samen met haar broers bij het huis Pierre Overnoy, maar verliet het domein om samen iets moois op te bouwen met Renaud.  De eerste officiële jaargang startte in 2011 met 0,75 ha Chardonnay, Savagnin en enkele stokken Trousseau.  Het domein telt vandaag een slordige 5 ha met wijngaarden rond Arbois Pupillin, waaronder een 0,40 ha ex-wijngaard Poulsard van Pierre Overnoy.  Hun wijngaarden worden biodynamisch bewerkt en in de kelder worden de druiven zonder enige interventie vergist.


Arbois Blanc - La Croix Rouge - 2015

uitverkocht

wijnsoort: witte wijn
druif: 100% chardonnay
opvoeding: op vat gedurende 24 maand
inhoud: 75 cl.


Arbois Pupillin - Blanc - Les Tourillons - 2015

uitverkocht

wijnsoort: witte wijn
druif: 80% chardonnay/ 20% savagnin
opvoeding: op vat gedurende 24 maand
inhoud: 75 cl.


Arbois Pupillin - Rouge - 2016

uitverkocht

wijnsoort: rode wijn
druif: 100% poulsard
opvoeding: op cuve
inhoud: 75 cl.